Để tạo độ xốp cho một số loại bánh, có thể dùng muối nào sau đây: (Miễn phí)

admin

Câu hỏi:

03/03/2022 5,442

C. NH4HCO3.

Đáp án chính xác

Đáp án C

Để tạo độ xốp cho một số loại bánh, có thể dùng muối: NH4HCO3.

NH4HCO3 NH3↑ + CO2↑ + H2O

Khi sử dụng bột nở này, khí NH3 và CO2 thoát ra làm cho bánh căng phồng và xốp.

Nhà sách VIETJACK:

🔥 Đề thi HOT:

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Nhiệt phân muối nào sau đây không thu được khí NH3?

A. NH4HCO3

B. NH4Cl

C. (NH4)2CO3

D. NH4NO2

Câu 2:

Cặp dung dịch nào sau đây phản ứng với nhau tạo thành chất khí?

A. HCl và Na2HPO4.

B. Ba(OH)2và HNO3.

C. Na2CO3và H2SO4.

D. NaOH và CaCl2.

Câu 3:

Đối với dung dịch axit yếu H3PO4 0,10M, nếu bỏ qua sự điện li của nước thì đánh giá nào về nồng độ mol ion sau đây là đúng?

A. [H+] = 0,30M.

B. [H+] < [PO43-].         

C. [H+] > [PO43-].            

D. [H+] < 0,30M.

Câu 4:

Nồng độ mol của cation Fe3+trong dung dịch FeCl30,45M là

A. 0,45M.

B. 0,90M.

C. 1,35M.

D. 1,00M.

Câu 5:

Dung dịch nào dưới đây dùng để phân biệt dung dịch NaCl với dung dịch Na2SO4?

A. HCl.

B. BaCl2.

C. H2SO4.

D. NaOH. 

Câu 6:

Dung dịch NaOH 0,001M có pH bằng:

A. 2.

B. 3.

C. 11.

D.12.